Se usar laranjas de Sevilha, raspe a casca de 2 e esprema o sumo das 3 ou se usar laranja normal (doce) e limas, raspe a casca da laranja e de 1 das limas e esprema o sumo dos 3. Coloque o sumo, a raspa e o açúcar em pó na Bimby e dissolva 5seg, Vel 3. Adicione as natas e programe 30seg, Vel 4. Deite a mistura para um recipiente hermeticamente fechado e congele até o gelado ficar duro (entre 3 a 5 horas).
Nota: O açúcar em pó pode ser feito na Bimby, basta colocar o açúcar no copo limpo e pulverizar alguns segundos na Vel 9.