Gelado de laranja com molho de chocolate (ju)

Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 1 pitada sal
• 400 g de natas
• ½ casca laranja
• 2 laranjas, descascadas e sem parte branca
• 150 g açúcar

Preparação

• Comece por colocar a "borboleta", as claras, o sal e programei 4 minutos, vel 3. Retirei e reservei.
• Em seguida, bati as natas, também com a borboleta, durante cerca de 1 minuto, na velocidade 4.
• Como as natas passam facilmente a manteiga, costumo ir controlando pelo copinho.
• Junte-as às claras delicadamente.
• Sem a borboleta, e sem necessitar de lavar o copo, coloquei as cascas de laranja, o açúcar e programei 1,30 minutos, na velocidade 9, findo o qual juntei ao preparado anterior.
• Entretanto, forrei uma forma tipo bolo inglês com película aderente, na qual deitei o preparado todo.
• Levei ao congelador de um dia para o outro.

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