Maquina gelados/bimby - gelado de chocolate

Name: Maquina gelados/bimby - gelado de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 ml leite meio gordo; 200 ml natas; 4 gemas; 200 g de chocolate Pantagruel; 110 g de açúcar

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

20 min

622 Kcal

Ingredientes

400 ml leite meio gordo
200 ml natas
4 gemas
200 g de chocolate Pantagruel
110 g de açúcar

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Preparação

Colocar o chocolate grosseiramente partido no copo e primir o botão turbo as vezes necessárias até partir os bocados maiores.
Girar o botão da velocidade gradualmente até à 9 durante alguns segundos até pulverizar o chocolate. Reserve e lave o copo.
Juntar as natas, o leite e o açúcar no copo e programar 10 minutos/90º/vel2½. Adicione 160 g do chocolate, as gemas e marque 5 minutos/80º/vel2½.
Arrefeçer numa taça dentro de outra maior com água e leve ao frigorífico até ficar frio.
Antes de colocar na máquina do gelado, juntar as restantes 40 g de chocolate e misturar bem.
Leve o gelado à máquina de gelados, na minha foram 20 minutos.