Gelado de romãs (ju)

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Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Cozedura: 0 minutos
Pronto em: 20 minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 2 romãs
- 1 lima
- 175 g de açúcar de pasteleiro
- 2 pacotes de natas

Preparação:

Passo 1:

Para descascar as romãs, usei um truque que vi a Nigella fazer num dos seus programas: com uma colher de pau, batendo na casca da romã e os bagos iam caindo numa taça. Não todos mas quase todos.

Passo 2:

Os restantes era com o método tradicional: os dedos.

Passo 3:

Depois dessa fase, comecei por triturar as romãs na bimby, na velocidade 9, durante alguns segundos.

Passo 4:

É impressionante como, num ápice, ficam em líquido. Pelo tampa, acrescente o sumo e a casca da lima bem como o açúcar de pasteleiro. Deixe que se misturassem um pouco.

Passo 5:

Em seguida, e com a bimby sempre em funcionamento, coloque as natas e deixei bater até ficar um tom rosado pálido.

Passo 6:

Mude-o para uma caixa de congelação e levei ao congelador durante várias horas.

Passo 7:

Servi com mais bagas de romãs e reguei com chocolate quente.





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