Gelado de romãs (ju)

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Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
4 porções
Tempo de Preparação:
20 minutos
Tempo de Cozedura:
0 minutos
Pronto em:
20 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 romãs
- 1 lima
- 175 g de açúcar de pasteleiro
- 2 pacotes de natas

Preparação

Passo 1

Para descascar as romãs, usei um truque que vi a Nigella fazer num dos seus programas: com uma colher de pau, batendo na casca da romã e os bagos iam caindo numa taça. Não todos mas quase todos.

Passo 2

Os restantes era com o método tradicional: os dedos.

Passo 3

Depois dessa fase, comecei por triturar as romãs na bimby, na velocidade 9, durante alguns segundos.

Passo 4

É impressionante como, num ápice, ficam em líquido. Pelo tampa, acrescente o sumo e a casca da lima bem como o açúcar de pasteleiro. Deixe que se misturassem um pouco.

Passo 5

Em seguida, e com a bimby sempre em funcionamento, coloque as natas e deixei bater até ficar um tom rosado pálido.

Passo 6

Mude-o para uma caixa de congelação e levei ao congelador durante várias horas.

Passo 7

Servi com mais bagas de romãs e reguei com chocolate quente.






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