Gelado de coco e lima

Ingredientes

• 1 lata de leite de coco
• 200 ml de natas
• sumo e raspa de 2 limas
• 1 chávena de coco ralado
• 1/2 chávena de açúcar
• 1/4 chávena de água
• 1 cálice de cachaça

Preparação

• Faça um xarope com a água e o açúcar, levando-os ao lume e deixando ferver por 1 minuto aproximadamente.
• Numa tigela misture todos os ingredientes, juntando-lhes o xarope de açúcar.
• Leve o preparado ao frigorífico de um dia para o outro.
• Coloque na sorveteira por 30 minutos.
• Leve ao congelador para uma consistência mais dura.

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