Pudim gelado de coco

Name: Pudim gelado de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 creme de leite; 1 leite condensado; 200 ml de leite; 50 g de coco ralado; 200 ml de leite de coco; 1 caixinha de maria mole; 1 gelatina sem sabor, diluída em 1 xíc. (chá) de leite morno; 6 colher (sopa) de açúcar

Sobremesa

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 creme de leite
1 leite condensado
200 ml de leite
50 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 caixinha de maria mole
1 gelatina sem sabor, diluída em 1 xíc. (chá) de leite morno
6 colher (sopa) de açúcar

Custo estimado: 2.73€ (0.45€/porção)

Preparação

Coloque o açúcar em uma forma de pudim, leve ao fogo para derreter o açúcar, obtendo uma calda dourada , retire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma espalhando a calda em toda ela, sem esquecer o cone central.
Reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque a mistura na forma caramelizada, leve para gelar de um dia para o outro.

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