Pudim de leite condensado no microondas

Ingredientes

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Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) rasa de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite comum
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 xícara (chá) de coco ralado

Preparação

• Preparo:
  Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador menos o coco ralado, bata bem e depois misture o coco ralado, despeje a mistura obtida em fôrma refratária de anel caramelizada.
  
  Leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
  Retire e desenforme após 30 minutos.

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