Férias de Verão: Pudim de Coco na Pressão.

Name: Férias de verão: pudim de coco na pressão.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado Mococa; a mesma medida (da lata) de leite; 1 vidro de leite de coco; 3 ovos; 1 xícara de coco ralado

Sobremesa

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

687 Kcal

Férias de Verão: Pudim de Coco na Pressão.

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Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado Mococa
a mesma medida (da lata) de leite
1 vidro de leite de coco
3 ovos
1 xícara de coco ralado

Custo estimado: 3.83€ (0.96€/porção)

Preparação

Calda: Caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar e reserve.
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na fôrma caramelada.
Na panela de pressão coloque 3 xícaras de água, coloque a fôrma e tempe a panela, quando começar a chiar, conte 15 minutos e desligue, mas só abra a fôrma depois que sair toda a pressão, eu deixo esfriando ali mesmo e só depois abro.
Depois de frio, leve para gelar. Desenforme e sirva a seguir.

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