Pudim 4 centenario

Name: Pudim 4 centenario
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas(medida)de leite normal; 1 c. de sobermesa de manteiga sem sal(usei com sal); 200grs de coco; 4 ovos; 8 c. de sopa de acuca; 1 limao(raspa)

Sobremesa

8 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas(medida)de leite normal
1 c. de sobermesa de manteiga sem sal(usei com sal)
200grs de coco
4 ovos
8 c. de sopa de acuca
1 limao(raspa)

Preparação

Unte um pirex com manteiga e reserve.Misture as gemas peneiradas com a manteiga,adicione os leites e o coco,misture bem.Verta no pirex e leve ao forno entre 20-25 minutos.
Entertanto bata as 4 claras em castelo firme com o acucar e a seguir adicione a raspa de limao.Retire o pudim do forno cubras com o merengue e leve ao forno outra vez por 10 minutos ou ate as claras estarem loirinhas.

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