Pudim dos namorados

Name: Pudim dos namorados
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 250 g de açúcar granulado; 2 xícaras de chá de água; 1/2 xícara de chá de açúcar granulado; 1/2 xícara de chá de água; 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina; 5 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 1 coco ralado

Sobremesa

6 porções

10 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

Para a calda caramelada:

250 g de açúcar granulado
2 xícaras de chá de água

Para o pudim:

1/2 xícara de chá de açúcar granulado
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
5 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 coco ralado

Preparação

Para a calda caramelada:
Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo.
Despeje na forma e reserve.
Para o pudim:
Ferva o açúcar com a água até obter uma calda grossa.
Retire do fogo, junte a manteiga ou margarina e deixe esfriar.
Bata ligeiramente os ovos, junte a calda e passe pela peneira.
Adicione os ingredientes restantes pela ordem indicada, coloque na forma reservada e asse em banho-Maria, no forno quente.
Desenforme depois de frio.

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