Pudim de tapioca

Pudim de Tapioca
Sobremesa
8 porções
Muito Fácil
55 min
432 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 3.19 (0.4€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura35 min
  • Em uma vasilha, deixe a farinha de tapioca e o côco ralado de molho no leite de côco por cerca de 1 hora.Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e deixe derreter até formar uma calda não muito grossa. Retire do fogo e espalhe em uma forma para pudim. Reserve.No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o leite condensado e a manteiga.
  • Despeje sobre a mistura de tapioca e mexa bem até fica homogêneo.Coloque na forma de pudim caramelizada e leve para assar em forno moderado (200ºC), pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até que enfiando um palito, este saia limpo. Retire do forno, aguarde amornar, desenforme e leve à geladeira por 3 horas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 432Kcal
  • Glícidos: 67.4g
  • Gord total: 12.9g
  • Gord.sat.: 8g
  • Proteínas: 10.3g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 45.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (152g)
Vegetariano
Rose MeireRose Meire

Perguntas

Título da receita

Comentários

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29/01/2012

Gostei muito dessa receita

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27/09/2011

Excelente

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