Bolo-pudim

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Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

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Ingredientes

Para o pudim:

• Bater no liquidificador
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 ovos (eu coloquei 4)
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado

Para o bolo:

• 4 claras em neve
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação

• Para o pudim:
  Colocar em uma forma de buraco no meio, caramelizada. Reserve.
• Para o bolo:
  Na batedeira, bater 4 claras em neve, juntar as gemas, 1 xícara (chá) de açúcar, bater bem.
• Acrescentar aos poucos 1 xícara (chá) de leite. Desligar a batedeira e acrescentar mexendo apenas, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Derramar sobre o pudim da forma.
• Assar em banho maria até dourar ou qdo espetar com um palito ele saia limpo.

Perguntas

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