Licor de romã (ju)

Name: Licor de romã (ju)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 romãs; 0,7 litros de aguardente; 500 g de açúcar; Meio litro de água

Bebida

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 romãs
0,7 litros de aguardente

Calda:

500 g de açúcar
Meio litro de água

Preparação

Durante cerca de 2 meses e meio deixe as romãs na aguardente a macerar, num local onde não incomodasse muito.
De vez em quando, íe abanado a garrafa, para que os bagos libertassem o seu colorido e o sabor se misturasse com a bebida.
Calda:
No final deste tempo, levámos ao lume meio litro de água e meio quilo de açúcar, e fizemos uma calda cremosa.
Filtre os bagos e juntámos à calda.

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Perguntas:

Na calda, junta-se só os bagos?

Resposta Petitchef:

Olá. No passo 3 está indiciado fazer a calda com o açúcar, a água e no final, filtrar os bagos e juntar a calda. Espero ter ajudado. Um grande abraço.