Carpaccio de abacaxi com romã

Ingredientes

• 2 abacaxis grandes, cortados em fatias finas de 3 mm
• 2 romãs
• Sal à gosto
• 1/4 xícara chá de azeite
• Casca ralada de um limão
• 1/2 xícara chá de erva-cidreira para decorar