Joelho com alecrim, laranja e lima

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

1 hora

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

O joelho de porco é a parte de presunto que apresenta mais a grande quantidade de carne. Eis uma receita que fará esta carne friande.

Ingredientes

• joelho de porc
• sal
• pimenta branca
• cominhos
• pimentão doce
• alho picado
• alecrim
• uma laranja
• uma lima
• vinho branco
• carne
• cebola às rodelas
• azeite

Preparação

• Temperar o joelho de porco com sal, pimenta branca, cominhos, pimentão doce, alho picado e alecrim a gosto.
• Juntar uma laranja e uma lima aos pedacinhos e regar com um bom vinho branco.
• Tapar e deixar repousar pelo menos 6 horas.
• Colocar a carne numa assadeira de barro sobre uma cama de cebola às rodelas.
• Colocar a marinada por cima (sem a laranja e sem a lima) e regar com um bom azeite.
• Agora é só levar ao forno e deixar assar até que a carne fique bem tenra e douradinha!

Flor de Sall

Perguntas

Título da receita