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Frango no vinho e alecrim
Preparação
- Dê véspera, misture as sobrecoxas de frango, o fondor, o vinho, o azeitee o alecrim.
- Cubra e deixe marinando na geladeira, virando os pedaços de vez em quando, para temperar por igual.
- No dia do churrasco, coloque os pedaços de frango na grelha e asse até dourarem por igual.
- Para saber se o frango já está assado, espete os pedaços.
- O suco que sai deve ser transparente.
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