Licor de acerola e maçã

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de raspas de laranja lima
• 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• 2 xícaras (chá) de conhaque
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 360 g de acerola congelada
• 1 ½ kg de maçãs
• 1 palito de canela
• Suco de 1 limão

Preparação

• Descasque a maçã e retire o miolo. Corte em pedaços, coloque numa vasilha própria para microondas e salpique o suco de limão.
• Junte o vinho e a canela. Leve ao micro por 8 a 10 minutos. Retire e misture. Junte o açúcar e leve por mais 3 minutos.
• Retire e mexa. Junte a acerola, o conhaque e as raspas de laranja. Tampe e deixe macerar por 2 semanas. Coe e sirva.

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