Linguado no forno com lima e salva

Ingredientes

• 4 linguados médios
• Metade de uma lima
• 1/4 de um pimento amarelo
• 6 folhas de Salva
• 1 folha de Louro
• Uma "borrifadela" de vinho branco seco
• Flôr de sal
• Azeite

Preparação

• Untar um recipiente que possa ir ao forno e à mesa com azeite, colocar por cima os linguados e temperar com flôr de sal e o sumo da lima.
• Cortar o que resta da lima em 4 pedacinhos e pôr por cima, juntamente com as folhas de salva e o louro. "Borrifar" com o vinho branco seco e mais um pouco de azeite.
• Tapar o recipiente com folha de aluminio e levar ao forno a cerca de 180ºC durante uns 20 minutos.

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