Petitchef

Robalo do mar no forno com batatas às rodelas

Prato Principal
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 Robalo do Mar aprox. 700 g

1 cebola média cortadas em meias luas finas

1 lata pequena de Tomate em Pedaços

1/2 pimento vermelho às tiras finas

8 batatas médias cortadas as rodelas de aprox. 1cm

3 dentes de alho bem picados

1 caldo de peixe

200 ml de vinho branco

2 folhas de louro

2 colheres de sopa de massa de pimentão

1 colher de chá de colorau

1 lima as rodelas

salsa, coentros, alecrim

azeite q.b.

sal. q.b.

pimenta q.b.

piri piri q.b.

Preparação

  • Pré-aqueça o forno nos 220º Tempere o robalo com um pouco de sal enquanto está a preparar o resto para que comece a apanhar o sabor.
  • Num tabuleiro que vá ao forno, regue bem o fundo com o azeite. Coloque as cebolas, alho, o caldo de peixe, o tomate, o pimento, o louro, massa de pimentão as batatas, a salsa, os coentros, e o alecrim, um pouco de sal e pimenta.
  • Em cima desse preparado, coloque o Robalo com as rodelas de lima enfiadas nas aberturas e tempere com mais um pouco de ervas, sal e pimenta, colorau, e o vinho branco.
  • Tape o tabuleiro com uma prata para que o peixe coza dentro do vapor de todos os ingredientes durante 30 minutos.
  • Após 30 minutos retirar do forno, destape, tente virar com cuidado o peixe para que fique virado para baixo para apanhar mais os sabores e leve ao forno mais uns 20/25 minutos para cozer bem as batatas e o peixe ficar corado.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Robalo assado no forno com lagostins...
Robalo assado no forno com lagostins...
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Robalo assado no forno
Robalo assado no forno
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Batatas suecas
Batatas suecas
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas fritas ao forno (muito crocante)
Batatas fritas ao forno (muito crocante)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Frango com mel e mostarda no forno
Frango com mel e mostarda no forno
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Os temperos mais usados para peixes e frutos do marOs temperos mais usados para peixes e frutos do marAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoA melhor receita feita com batatas!A melhor receita feita com batatas!18 sobremesas que não vão ao forno18 sobremesas que não vão ao forno

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto