Red-fish no forno com batatinha

Ingredientes

• 4 postas pequenas de Red-Fish
• Batata q.b.
• 1 Cebola pequena
• 1 fio de Azeite
• 1/2 caldo Knorr peixe
• Salsa picada q.b.
• Vinho Branco q.b.
• 2 colheres (sopa) de Polpa de Tomate
• Pimentão Doce q.b.
• Sal a gosto
• Pimento Vermelho