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Ingredientes
2
2 médias de filetes de perca do nilo
4 dentes de
alho
sal,
pimenta
q.b
1 molhinho de
coentros
1
lima
gengibre
1 dl de azeite
Preparação
Comece por temperar o peixe com sal e pimenta.
De seguida, num liquidificador junte : os alhos em pedaços, os coentros, o sumo de 1 lima, o azeite e o gengibre. Triture até obter uma pasta homogénea.
Coloque as postas de peixe num recipiente de ir ao forno e regue com a pasta.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Acompanhe com batata frita ou cozida.
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