Perca do nilo no forno

Ingredientes

• 2 médias de filetes de perca do nilo
• 4 dentes de alho
• sal, pimenta q.b
• 1 molhinho de coentros
• 1 lima
• gengibre
• 1 dl de azeite

Preparação

• Comece por temperar o peixe com sal e pimenta.
• De seguida, num liquidificador junte : os alhos em pedaços, os coentros, o sumo de 1 lima, o azeite e o gengibre. Triture até obter uma pasta homogénea.
• Coloque as postas de peixe num recipiente de ir ao forno e regue com a pasta.
• Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
• Acompanhe com batata frita ou cozida.

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