Petitchef

Perca com legumes no forno

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Este prato sublime sublime e deleitável a realizar sem nenhuma dificuldade.

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de filetes de perca

2 alhos franceses


400 g de couve lombarda

1 folha de louro

sal, pimenta e açúcar

margarina para untar tabuleiro

2 gemas de ovo

150 g de natas

50 g de queijo gouda

Preparação

  • Lavar e cortar o alho francês em rodelas.
  • Cortar as maçãs em fatias. Cortar a couve em juliana.
  • Misturar estes 3 ingredientes e temperar com sal, louro, pimenta e açúcar.
  • Colocar metade num tabuleiro já untado, por cima colocar o peixe, cobrir com a restante mistura de legumes.
  • Misturar as gemas com as natas e o queijo, espalhar por cima do preparado. Levar ao forno quente 200º por 20 minutos.
  • Servir com (no meu caso) puré de batata com cenoura. Fica um prato delicioso.

Fotos

Perca com Legumes no Forno, foto 1Perca com Legumes no Forno, foto 2Perca com Legumes no Forno, foto 3

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