Petitchef

Perca com legumes no forno

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Este prato sublime sublime e deleitável a realizar sem nenhuma dificuldade.

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g de filetes de perca

2 alhos franceses


400 g de couve lombarda

1 folha de louro

sal, pimenta e açúcar

margarina para untar tabuleiro

2 gemas de ovo

150 g de natas

50 g de queijo gouda

Preparação

  • Lavar e cortar o alho francês em rodelas.
  • Cortar as maçãs em fatias. Cortar a couve em juliana.
  • Misturar estes 3 ingredientes e temperar com sal, louro, pimenta e açúcar.
  • Colocar metade num tabuleiro já untado, por cima colocar o peixe, cobrir com a restante mistura de legumes.
  • Misturar as gemas com as natas e o queijo, espalhar por cima do preparado. Levar ao forno quente 200º por 20 minutos.
  • Servir com (no meu caso) puré de batata com cenoura. Fica um prato delicioso.

Fotos

Perca com Legumes no Forno, foto 1
Perca com Legumes no Forno, foto 2
Perca com Legumes no Forno, foto 3

Perguntas:






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