Name: Filetes de perca em cesto de alface com molho de feta e limão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colher. sopa molho de peixe; 1 colher. sopa óleo de sésamo; 400 g filetes de perca (4); 1 ramo aneto, só as folhas; 1000 g água; 1 cubo caldo de legumes; 200 g arroz basmati; 4 folhas alface iceberg, para servir de cesto; 1 pepino; 2 colher. chá azeite com aroma de limão; pimenta; sal; 150 g queijo feta em pedaços; 100 g natas ácidas com 20% de gordura; 2 colher. sopa sumo de limão

Filetes de perca em cesto de alface com molho de feta e limão

Prato Principal

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Misture o molho de peixe e o óleo de sésamo numa taça. Introduza os filetes de peixe na mistura e deixe marinar.
Coloque o aneto no copo e pique 3 seg/vel 7, Retire e reserve. Deite a água e o caldo no copo, introduza o cesto e pese o arroz dentro deste.
Coloque as folhas de alface, formando um cesto, no recipiente Varoma. Corte o pepino em rodelas com 0.5 cm de espessura, corte estas em quartos e divida-as pelas 4 folhas de alface.
Polvilhe com de do aneto picado e com um pouco de azeite com aroma de limão. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque os filetes de peixe escorridos sobre o pepino, dentro do cesto de alface, coloque a Varoma sobre o copo e programe 18 min/Varoma/vel 1.
Retire a Varoma e o cesto e reserve quente. Retire o líquido do copo. Molho de queijo feta e limão
Coloque o queijo no copo e programe 2 minutos/80°C/vel 3. Junte as natas ácidas, o sumo de limão e o aneto restante e programe 2 minutos/80°C/vel 2. Tempere a gosto com sal e pimenta. Coloque os cestos de alface sobre o arroz e sirva com o molho