Bifinhos de vaca com legumes no forno

Ingredientes

• bifes de vaca
• 1 lata de cogumelos laminados
• couve branca
• cenouras`
• 1 pacote de natas
• chouriço
• queijo ralado
• alho
• azeite
• sal
• piri piri

Preparação

• Comece por partir os bifes aos bocadinhos e tempere-os com sumo de limão e um bocadinho de alho em pó. Reserve. Numa frigideira anti aderente coloque azeite e alho picado. Deixe alourar o alho e juntei os cogumelos, a couve partida em juliana e a cenoura ligeiramente ralada na bimby. Tempere com sal e piri piri. Adicione depois a carne e o chouriço partido aos bocadinhos e deixe cozinhar cerca de 15 minutos. Coloque este preparado num pirex, as natas por cima e polvilhei com queijo ralado. Leve ao forno médio cerca de 10 minutos. Servi com arroz branco.

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