Legumada

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

35 min

503 Kcal

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Ingredientes

• 200 g de queijo para ralar
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 50 g de azeite
• 200 g de cogumelos
• 1 courgette pequena cortada em pedaços
• 1 pimento vermelho cortado em pedaços
• 2 cenouras, cortadas às rodelas
• 2 tomates maduros, cortados às rodelas
• sal e pimenta q.b.
• 2 colheres de chá de oregãos
• 100 g de couve cortada em juliana
• 100 g de polpa de tomate
• 1 colher de sopa de massa de pimentão

Preparação

• Coloque no copo o queijo aos bocados e rale 10 seg/ Vel.9. Retire e reserve.
• Sem lavar o copo coloque a cebola, o alho e pique 5 seg/Vel 5.
• Junte o azeite, a polpa de tomate, a massa de pimentão e programe 5 Min/ Varoma/ Vel 1.
• Adicione os cogumelos cortados em quartos e programe 5 Min/ 100º/ Vel 1.
• Junte a courgette, os pimentos, as cenouras, o tomate, a couve, os temperos e programe 7 Min/ Varoma/ Colher inversa/ Vel colher.
• Pré aqueça o forno a 200ºC. Deite os legumes num pyrex, polvilhe com o queijo ralado reservado e leve ao forno, só para gratinar.

Joana Canais

Perguntas

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