Petitchef

Linguini de beterraba e courgette com cogumelos - prato dos namorados

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
400 g massa linguini

3 beterrabas pequenas cosidas

1 courgette




2 colheres de sopa de natas

1 copo de leite semi-desnatado

1 colheres de chá de maisena diluídos num pouco de agua

2 colheres de sopa de queijo cheddar

sal, pimenta e azeite

Preparação

  • Meta um panela ao lume com agua a ferver, um pouco de sal e azeite, meta la o linguini o qual estará cozido depois de cerca de 12-14 minutos, escorra passes por ele agua a ferver e escorra de novo.
  • Entretanto num wok ponha uma pouco de azeite equivalente a 3 colheres de sopa, e uma vez quente adicione a cebola e o alho, assim que alourarem adicione os restantes vegetais, a beterraba, o courgette e os cogumelos deixe cozinhar bem e adicione um pouquinho de agua sempre que secar um pouco.
  • Depois de cerca de 7-10 minutos este se encontram cozidos, então aí adicione as natas e o leite, e uma vez que comece a ferver adicione a maisena diluída na agua mais o queijo, deixe engrossar , misture a massa la dentro e sirva bem quentinho e uma delicia.
  • A beterraba não é só para dar cor, este parto ficam muito bom mesmo pois tem três texturas diferentes a beterraba fica "crispy" os cogumelos carnudos e o courgette macio, assim como em sabor são bem terreos pois ambos a beterraba e os cogumelos dão isso, mas é aliviado pelo creme sedoso de natas leite e queijo. Bom proveito....

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Cogumelos e courgette recheados com couscous
Cogumelos e courgette recheados com couscous
2 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Linguini ao molho de salmão
Linguini ao molho de salmão
2 porções
40 min
Médio
Receita Cogumelos recheados para o aperitivo
Cogumelos recheados para o aperitivo
12 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto