Petitchef

Dourada em papelote

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Corte a dourada de forma a ficar com dois filetes e tempere com sal, pimenta, sumo e raspa da lima. Deixe a repousar por 30 minutos.

    Corte dois rectangulos de papel vegetal ou papel de aluminio, que saja suficiente para embrulhar o peixe.

    Corte a cebola em meias luas e coloque metade em cada papelote.

    Coloque a dourada com a pele para baixo por cima da cebola. Por cima da dourada coloque pedaços de bacon e cebolinho.

    Feche bem os papelotes e coloque num tabuleiro.

    Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos, até o peixe estar cozinhado. Quando o peixe estiver quase pronto abra os papelotes para o bacon dourar.

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