Rabanadas ou fatias douradas

Name: Rabanadas ou fatias douradas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pão de forma, de véspera, cortado às fatias; 3 dl de leite; 4 ovos; 300 g de açúcar; Canela em pó; Casca de 1 limão; Óleo

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Muito Fácil

30 min

Ingredientes

1 pão de forma, de véspera, cortado às fatias
3 dl de leite
4 ovos
300 g de açúcar
Canela em pó
Casca de 1 limão
Óleo

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Junte ao leite 2 colheres de sopa de açúcar, a casca do limão e leve a ferver ao lume.
Enquanto o leite está ao lume, bata os ovos e reserve. Depois do leite ter fervido, retire a casca de limão e deite o leite num recipiente onde possa mergulhar as fatias de pão, uma de cada vez.
Inicie então o processo de molhar cada fatia de pão no leite, depois pelo ovo e leve a fritar em óleo bem quente.
Depois de fritas, coloque em cima de papel de cozinha, para que seja retirado o excesso de óleo, e depois passe cada fatia por um prato onde está uma mistura de açúcar com canela em pó.

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