Petitchef

Doce de Nuvem Dourada

Sobremesa
8 porções
15 min
10 min
Médio
152 Kcal

Ingredientes

8

Creme ovos:

Preparação

  • Bata as claras em castelo firme e vá acrescentando as colheres de açúcar sem parar de bater.

    Unte uma forma com manteiga e deite o preparado.

    Leve a cozer a 180.º em forno pré-aquecido durante 8 minutos só.

    Retire, desenforme e deixe arrefecer.

    Preparar o creme de ovos:

    Leva-se ao lume médio o açúcar com a água, deixando ferver cerca de 3 minutos, até atingir o ponto de pérola.

    Retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.

    Mistura-se com uma vara de arames então as gemas à calda.
    Levar novamente a lume médio, mexendo com uma colher de pau sem parar até engrossar um pouco (não muito, pois o creme depois de frio tem tendência a ficar mais espesso )e se necessário no fim passe a varinha mágica.

    Deixe amornar e verta sobre o doce (frio), levando depois ao frigorífico.

Receitas semelhantes

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (63g)
Calorias: 152Kcal
  • Glícidos: 22.6g
  • Gord total: 4.7g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 4.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 22.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/04/2013

Bmmmmm

11/04/2013

Espalhei por cima, amêndoa torrada em laminas.

Banita
Banita, 05/04/2013

A esta maravilha calórica, chamo-lhe delícia de ar, porque mete-se à boca e desaparece logo, parece ar! Este doce é muito parecido com o pudim molotof, só não leva caramelo.
Quando o fiz estava com receio que ele abatesse, mas disse a mim mesma, se abater, abateu, paciência. Mas não, portou-se bem!
Aconcelho fazer, é muito fácil bonito e deliciooooso!!

26/01/2013

EXCELENTE.....MARAVILHOSA

06/11/2012

Muito boa!!!!

27/10/2012

Mto boa

23/10/2012

Hummm vou fazer deve ser uma delicia!!!

14/10/2012

Exelente


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Doce maravilha
Doce maravilha
8 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Doce da casa
Doce da casa
8 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Doce de filipinos
Doce de filipinos
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Iles flottantes / ovos nevados / farófias
Iles flottantes / ovos nevados / farófias
5 porções
50 min
Médio
4.1 / 5
Receita Brioche dourada e fofa
Brioche dourada e fofa
8 porções
4 h 30 m
Médio
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Cobertura de chocolate com 2 ingredientes Cobertura de chocolate com 2 ingredientes 15 sobremesas irresistíveis de COCO 15 sobremesas irresistíveis de COCO Diferentes formas de comer Pão Diferentes formas de comer Pão

Menu do dia
Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto