Petitchef

Fatias douradas

Sobremesa
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
pão duro q.b.

ovos q.b.

leite q.b

pau de canela

casca de limão

açucar e canela em pó q.b.

Preparação

  • Cortar pão duro em fatias de espessura média (se preferirem usem pão de forma, mas de padaria, não daquele embalado).
    Num tacho levar ao lume leite, uma casca de limão, um pau de canela e uma colher de sopa de açucar. Quando levantar fervura apagar imediatamente o lume e deixar arrefecer um pouco.
    Mergulhar rapidamente as fatias de pão no leite, colocando-as a escorrer sobre uma rede.
    De seguida passá-las por ovo batido, embebendo bem e levá-las a fritar em óleo bem quente.
    Retirar, escorrer sobre papel absorvente e, enquanto quentes, polvilhar generosamente com açucar e canela.
    Nota: para a calda costumo usar água, açucar a gosto, 2 paus de canela, uma casca de limão, uma estrela de anis e um cálice de vinho do Porto. Levar tudo ao lume a ferver durante 10 minutos, até formar uma calda apurada, que servirá para regar as fatias na altura de servir.

Fotos

Fatias douradas, foto 1Fatias douradas, foto 2Fatias douradas, foto 3


Comentários dos membros:

17/02/2013

Gostei da feceita voto EXCELENTE!! !

27/01/2013

Muito boa

30/12/2012

Vou experimentar hj

15/03/2012

Dou so medio pela "nota" que sra que publicou fez,,nao gostei dessa parte....mas vou faze las sim!


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