Petitchef

Douradas em Cama de Sal

Este prato de peixe divino e realmente delicioso com muito sabor.
Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Molho :

Preparação

  • Quando comprar as douradas peça para retirar as guelras e as tripas mas deixe as escamas.
  • Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma camada de sal grosso, coloque as douradas e tape-as com nova camada de sal.
  • Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos, se forem douradas pequenas 20 a 25 minutos se for uma ou duas grandes.
  • Enquanto as douradas assam prepare o molho de poejos.
    Num recipiente junte o azeite as folhas do poejo e o dente de alho.
  • Triture com a varinha mágica.Se gostar pode juntar um pouco de vinagre.
  • Quando as douradas estiverem assadas, retire-as do forno, parta a capa de sal e sirva acompanhadas de batatas cozidas e regue-as com o molho.


Perguntas:






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