Filé de dourada à milaneza

Ingredientes

• Ingredientes;
• 1 kg de filé de dourada
• 4 ovos batidos (coloque em um prato)
• 3 xicaras de farinha de trigo (coloque em um prato)
• 2 ½ xicaras de farinha de rosca (coloque em um prato)
• Sal, pimenta a gosto
• óleo para fritar
• papel toalha

Preparação

• Modo de fazer:
  
  1. Tempere os filés com sal e pimenta
  2. Passe os filés na ordem:
  a. Farinha de trigo
  b. Ovo batido
  c. Farinha de rosca
  d. Farinha de trigo
  3. Frite os filés em óleo quente
  4. Coloque em papel toalha
  5. sirva

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