Petitchef

Sopa dourada

Sobremesa
1 porções
5 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
250 gr de açúcar

cerca de 200 ml de água

12 a 14 tostas (daquelas pequenas e quadradas que se usam para servir com os patês)

80 gr de manteiga

18 gemas

canela q.b.

Preparação

  • Levar ao lume a água e o açúcar até fazer ponto de pérola solto.
  • Juntar as tostas trituradas grosseiramente com a mão.
  • De seguida juntar a manteiga e deixar derreter mexendo sempre e em lume brando.
  • À parte bater as gemas e juntar ao preparado anterior, mexendo sempre até levantar fervura.
  • Retirar do lume, colocar na taça de servir e polvilhar generosamente com canela.
  • Servir morno ou frio. Bom Apetite !

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Sopa fria de cereja (vegana)
Sopa fria de cereja (vegana)
10 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Sopa fria de cereja
Sopa fria de cereja
4 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Sopa de espírito santo
Sopa de espírito santo
8 porções
1h10m
Médio
4.1 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
Sopa de Alho-poró e batata com massa folhada
3 porções
1h30m
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto