Sopa dourada

Ingredientes
1
Preparação
Preparação5 min
Cozedura30 min
- Levar ao lume a água e o açúcar até fazer ponto de pérola solto.
- Juntar as tostas trituradas grosseiramente com a mão.
- De seguida juntar a manteiga e deixar derreter mexendo sempre e em lume brando.
- À parte bater as gemas e juntar ao preparado anterior, mexendo sempre até levantar fervura.
- Retirar do lume, colocar na taça de servir e polvilhar generosamente com canela.
- Servir morno ou frio. Bom Apetite !
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