Sopa de palma

Ingredientes

• 6 folhas de palma lavadas, descascadas e cortadas em tiras
• 1 colher de manteiga
• 1 litro de água ou de caldo de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• sal a gosto
• 4 ramos de coentro picados