Sopa de alcachofra

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 700 g de fundo de alcachofras cozidos
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite