Caldo de mocotó

Name: Caldo de mocotó
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 (sopa) de coentro picado; 2 (sopa) de azeite; 2 ovos cozidos; 6 dentes de alho; 1 mocotó; 1 cebola; sal

Prato Principal

1 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

(4.3/5 - 3 votos)
8

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 (sopa) de coentro picado
2 (sopa) de azeite
2 ovos cozidos
6 dentes de alho
1 mocotó
1 cebola
sal

Preparação

Limpar o mocotó, ferver com o vinagre, retirar a água. Lavar o mocotó, refogar com o azeite, alho, sal, cebola, colocar água e deixar cozinhar até soltar a carne dos ossos.
Pegar a metade da carne e bater no liqüidificador com o próprio caldo de mocotó. Em seguida, misturar a outra parte da carne picada e deixar cozinhar por 10 minutos. Servir bem quente com ovos, coentro e pimenta.

Comunicar um erro na receita