Caldo de mocotó

Caldo de mocotó
Prato Principal
Muito Fácil
30 min

Ingredientes

1

Preparação

Preparação10 min
Cozedura20 min
  • Limpar o mocotó, ferver com o vinagre, retirar a água. Lavar o mocotó, refogar com o azeite, alho, sal, cebola, colocar água e deixar cozinhar até soltar a carne dos ossos.
  • Pegar a metade da carne e bater no liqüidificador com o próprio caldo de mocotó. Em seguida, misturar a outra parte da carne picada e deixar cozinhar por 10 minutos. Servir bem quente com ovos, coentro e pimenta.

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sergiochristinoSergiochristino

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