Canja de galinha (caseira)
Ingredientes
1
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Coloque a galinha, já cortada aos bocados grandes, na panela de pressão juntamente com a cebola. Cubra de água e tempere com sal.
- Quando o apito começar a "apitar" conte 20 minutos.
- Após o tempo, desligue a panela e tire o apito. Deixe a pressão sair toda e só depois abra a panela. Retire a galinha da panela e reserve.
- Volte a colocar a panela ao lume e adicione as massas. Rectifique o tempero.
- Enquanto a massa se vai cozendo, desfie, com a ajuda de dois garfos, a galinha e vá juntando ao caldo.
- Minutos antes de retirar do lume adicione as folhas de hortelã.
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Título da receita
Comentários
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24/08/2011
Aprendi com a minha mae, que tinha aprendido com a mae dela e ensinei aos meus filhos...ainda hoje todos nos adoramos a velha receita da canja de galinha com galinha de verdade!!
