Petitchef

Panqueca de creme de limão

Aperitivo
12 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 12

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de água

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Sal a gosto

Manteiga para untar

Raspas de limão siciliano para polvilhar


Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 lata de suco de limao

Preparação

  • No liquidificador, bata os ovos, a farinha, o leite, a água, o fermento e a manteiga.Deixe descansar por 15 minutos.Em uma frigideira antiaderente untada e aquecida, coloque uma quantidade de massa que cubra toda a frigideira, mas que fique uma camada fina, e deixe dourar dos dois lados.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco.Recheie as panquecas, enrole como rocambole e polvilhe com as raspas de limão.Sirva em seguida.





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