Petitchef

Biscoitos de chocolate & laranja

Lanche
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Glacé:

Preparação

  • Aqueça previamente o forno. Forre 2 tabuleiros de ir ao forno com papel vegetal.
  • Bata a margarina com o açúcar até obter uma massa com consistência leve e fofa. Batendo, adicione o ovo e o leite até ficar tudo combinado.
  • Peneire juntos a farinha e o cacau em pó e adicione-os gradualmente até formar uma massa macia. Use os dedos para incorporar a remanescente farinha e amasse a mistura.
  • Tenda a massa numa superfície ligeiramente polvilhada de farinha, até ficar com uma grossura de cerca de 5 minutos. Com um cortador de massa redondo, recorte tantos biscoitos quantos conseguir.
  • Coloque os biscoitos no tabuleiro preparado e leve ao forno, durante 10-12 min, até os biscoitos estarem dourados.
  • Deixe-os arrefecer. Para fazer o glacé, coloque o açúcar de pasteleiro numa tigela e junte, mexendo, sumo de laranja suficiente de modo a formar um glacé que cobrirá as costas de uma colher. Espalhe o glacé sobre os biscoitos e deixe repousar.
  • Derreta o chocolate em banho maria. Salpique os biscoitos com chocolate derretido. Deixe o chocolate solidificar antes de servir.

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Biscoitos de chocolate & laranja, foto 1
Biscoitos de chocolate & laranja, foto 2

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