Petitchef

Trufas de chocolate com vinho do porto

Sobremesa
5 porções
25 min
5 min
Muito Fácil
415 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
200 g de chocolate em barra

100 g de açúcar em pó

100 g de manteiga

1 dl de natas

3 colheres (sopa) de vinho do Porto

Cacau em pó q.b.

Preparação

  • Parta o chocolate em pequenos pedaços para dentro de uma tigela e leve-o a derreter em banho-maria com a manteiga. Retire do lume e junte, mexendo, o açúcar e as natas. Deixe, depois arrefecer.
  • Adicione, então, o vinho e mexa de novo. Guarde no frio de um dia para o outro. No próprio dia, com a ajuda de duas colheres, molde bolinhas de chocolate e passe-as por cacau.
  • Guarde, em seguida, as trufas no frio e retire-as somente algum tempo antes de servir.
  • Se quiser, pode guardar as trufas em caixas herméticas, no frigorífico, por um tempo mais prolongado. Poderá, deste modo, consumí-las em qualquer ocasião.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (96g)
Calorias: 415Kcal
  • Glícidos: 53.5g
  • Gord total: 19.5g
  • Gord.sat.: 12.7g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 44.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
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