Queques de vinho do porto

Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha
• 125 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 cálice de Vinho do Porto

Preparação

• Bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos. Junte a manteiga amolecida e, sem parar de bater.
• Junte o vinho do porto e, por fim, a farinha.
• Depois de a massa estar muito bem batida distribua-a por forminhas de queques, previamente untadas com margarina e polvilhadas com farinha.
• Não encha as formas com a massa, deixe-as pouco mais de meias.
• Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno a 200ºC, aproximadamente, por 20 minutos.
• Verifique se estão cozidos utilizando a técnica do palito.
• Desenforme enquanto quentes e polvilhe com açúcar em pó.

Perguntas

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