Marmelos assados com vinho do porto

Ingredientes

• 3 grandes marmelos maduros
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de canela
• 200 ml de vinho do Porto tinto (1 copo cheio)

Preparação

• Corte a base de cada marmelo para se aguentarem em pé e furei-os com o saca-caroço, apenas até ao caroço, onde o marmelo tem uma cavidade oca.
• Use a forma de bolo inglês (a rectangular, estreita e alta) e dispus os 3 marmelos grandes.
• Misture o açúcar e a canela e despejei parte na cavidade dos marmelos e parte na forma. Idem para todo o vinho.

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