Codornizes com vinho do porto
Ingredientes
3
Preparação
Preparação10 min
Cozedura50 min
- Tempere as codornizes com sal e pimenta e ate-as.
Aloure, por igual, em azeite e coloque num pirex. Reserve.
Aproveite o azeite para refogar a cebola até estar translúcida.
Junte os cogumelos cortados, refresque com o caldo, o vinho tinto e o vinho do Porto.
Deixe fervilhar em lume brando durante 5 a 6 minutos.
Cubra as codornizes com este preparado e leve ao forno (200º) durante 25 minutos.
Retire-as e verifique se estão prontas. Ferva o molho por mais 2 minutos.
Sirva as codornizes com o molho.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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15/07/2012
Gostei vou confeccionar para um almoço mas gostaria de saber o acompanhante?
08/12/2011
Em primeiro lugar quero parabenizar o visual do prato, o que muito chama atenção e depois, mesmo sem provar, deve ser uma gostosura, o que não poderia deixar de ser, pelos os ingredientes envolvidos
