Bifes do lombo, com natas e vinho do porto

Name: Bifes do lombo, com natas e vinho do porto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bifes de lombo; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 chávena de café; Vinho do Porto q.b.; 1 pacote de natas; 2 colheres de sopa de manteiga; 100 g de cogumelos; Sal e pimenta preta q.b.

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

4 bifes de lombo
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 chávena de café
Vinho do Porto q.b.
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de cogumelos
Sal e pimenta preta q.b.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Tempere os bifes com sal e pimenta.Aloure os dentes de alho picados e as folhas de louro na manteiga.
Retire este molho e salteie os bifes na mesma frigideira.
Acrescente o vinho do Porto de uma só vez, com cuidado para não se queimar.
Volte a pôr a manteiga com o alho, acrescente as natas, o café e os cogumelos inteiros.
Mexa um pouco até reduzir e o molho ficar bem cremoso. Sirva imediatamente.