Bifes do lombo, com natas e vinho do porto

Ingredientes

• 4 bifes de lombo
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 chávena de café
• Vinho do Porto q.b.
• 1 pacote de natas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de cogumelos
• Sal e pimenta preta q.b.

Preparação

• Tempere os bifes com sal e pimenta.Aloure os dentes de alho picados e as folhas de louro na manteiga.
• Retire este molho e salteie os bifes na mesma frigideira.
• Acrescente o vinho do Porto de uma só vez, com cuidado para não se queimar.
• Volte a pôr a manteiga com o alho, acrescente as natas, o café e os cogumelos inteiros.
• Mexa um pouco até reduzir e o molho ficar bem cremoso. Sirva imediatamente.

Perguntas

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