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Bifes de peru com natas de cogumelos porcine e tomilho
Preparação
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Previamente, temperar os bifes com sal, pimenta e alho picado.
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Numa frigideira antiaderente, colocar nozes de manteiga e um pouco de azeite para não queimar.
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Juntar os bifes e deixar fritar.
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Retirar os bifes e no molho que ficou na frigideira juntar os cogumelos e deixar apurar por uns minutos.
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Acrescentar as Natas e envolver bem.
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Acrescentar os bifes e envolver nas natas.
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Polvilhar com tomilho e servi.
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