Manteiga de tomilho (isa)

Name: Manteiga de tomilho (isa)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de manteiga; 25 g de cogumelos secos; 2 dentes de alho esmagados; 1 colher de sopa de folhas de tomilho; sal e e pimenta q.b.

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

319 Kcal

Ingredientes

250 g de manteiga
25 g de cogumelos secos
2 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de folhas de tomilho
sal e e pimenta q.b.

Custo estimado: 2.58€ (0.43€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Colocar os cogumelos secos numa tigela e cobrir com água quente; deixar cerca de 20 a 30 minutos. Passado este tempo, escorrê-los bem.
Meter todos os ingredientes num robot, temperar com sal e pimenta e bater até que tudo fique bem misturado. Eu guardei esta manteiga em cuvetes de gelo que coloquei no congelador.
Quando apetece, é só retirar com alguma antecipação e colocar, por exemplo, em cima de uma costeleta quentinha para ir derretendo e misturar o gosto da manteiga com o suco da carne; servir com puré de maçã e salada de noras .