Petitchef

Atum na manteiga com fatias de nabo

Prato Principal
1 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Descasque o nabo e fatie em rodelas de aproximadamente 1/2 cm de espessura e coloque numa tigela.
  • Corte o filé de atum em fatias de aproximadamente 1/2 cm de espessura e coloque na mesma tigela onde estão os nabos.
  • Faça uma marinada com o hondashi, o aji-no-moto e o sake culinário. Despeje sobre o nabo e o atum. Dê uma revolvida e deixe marinando por 15 minutos na geladeira.
  • Numa frigideira anti-aderente, coloque a manteiga e leve ao fogo. Assim que ela derreter, disponha as fatias de nabo e deixe fritando em fogo médio por 2 minutos.
  • Passado o tempo, vire as fatias de nabo e acrescente as fatias de atum. Assim que dourarem na base, vire-as e deixe fritando até que tudo fique dourado.


Perguntas:






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