Petitchef

Atum na manteiga com fatias de nabo

Prato Principal
1 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
200 g de filé de atum fresco com a pele

200 g de nabo

1 colher de chá (rasa) de hondashi

1 colher de chá (rasa) de aji-no-moto

2 colheres de sopa de sake culinário

1 colher de sopa (cheia) de manteiga sem sal

Preparação

  • Descasque o nabo e fatie em rodelas de aproximadamente 1/2 cm de espessura e coloque numa tigela.
  • Corte o filé de atum em fatias de aproximadamente 1/2 cm de espessura e coloque na mesma tigela onde estão os nabos.
  • Faça uma marinada com o hondashi, o aji-no-moto e o sake culinário. Despeje sobre o nabo e o atum. Dê uma revolvida e deixe marinando por 15 minutos na geladeira.
  • Numa frigideira anti-aderente, coloque a manteiga e leve ao fogo. Assim que ela derreter, disponha as fatias de nabo e deixe fritando em fogo médio por 2 minutos.
  • Passado o tempo, vire as fatias de nabo e acrescente as fatias de atum. Assim que dourarem na base, vire-as e deixe fritando até que tudo fique dourado.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Atum e delicias do mar com grão e ovo cozido
Atum e delicias do mar com grão e ovo cozido
4 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Atum com espinafre - (microondas)
Atum com espinafre - (microondas)
4 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Atum com grão e ovos no forno
Atum com grão e ovos no forno
4 porções
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salada de arroz (com atum e milho)
Salada de arroz (com atum e milho)
7 porções
33 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Macarrão com atum (bem fácil)
Macarrão com atum (bem fácil)
3 porções
23 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Empanadilhas de atum com massa caseira
Empanadilhas de atum com massa caseira
4 porções
1h2m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto