Pota guisada com cogumelos laminados e vinho do porto

Prato Principal

2 porções

Médio

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Ingredientes

• 3 tiras de pota;
• Azeite q.b.;
• Alho q.b. ( uso em pó );
• Pimento ( usei verde e vermelho );
• 2 colheres de sopa de polpa tomate;
• 1 tomate maduro;
• 3 colheres de sopa vinho porto;
• 1 lata de cogumelos laminados;
• Sal q.b.;
• 2 colheres de chá de preparado de sopa de marisco.

Preparação

• Num tacho colocar um fio de azeite e o alho e deixar aquecer. Adicionar o pimento aos bocadinhos, a polpa de tomate, o tomate picado aos bocados e deixar refugar um pouco. Adicionar o vinho do Porto, os cogumelos e as potas cortadas em pequenos quadrados. Adicionar a sopa de marisco e temperar com sal a gosto. Deixar cozinhar lentamente. Acompanhei com massa penne.
  
  POTA: É SEMELHANTE ÀS LULAS PELO QUE PODE SER SUBSTITUÍDO.

Sonia meirinho

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