Pota guisada com cogumelos laminados e vinho do porto

Ingredientes

• 3 tiras de pota;
• Azeite q.b.;
• Alho q.b. ( uso em pó );
• Pimento ( usei verde e vermelho );
• 2 colheres de sopa de polpa tomate;
• 1 tomate maduro;
• 3 colheres de sopa vinho porto;
• 1 lata de cogumelos laminados;
• Sal q.b.;
• 2 colheres de chá de preparado de sopa de marisco.