Petitchef

Pota guisada com cogumelos laminados e vinho do porto

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
3 tiras de pota;

Azeite q.b.;

Alho q.b. ( uso em pó );

Pimento ( usei verde e vermelho );

2 colheres de sopa de polpa tomate;

1 tomate maduro;

3 colheres de sopa vinho porto;

1 lata de cogumelos laminados;

Sal q.b.;

2 colheres de chá de preparado de sopa de marisco.

Preparação

  • Num tacho colocar um fio de azeite e o alho e deixar aquecer. Adicionar o pimento aos bocadinhos, a polpa de tomate, o tomate picado aos bocados e deixar refugar um pouco. Adicionar o vinho do Porto, os cogumelos e as potas cortadas em pequenos quadrados. Adicionar a sopa de marisco e temperar com sal a gosto. Deixar cozinhar lentamente. Acompanhei com massa penne.

    POTA: É SEMELHANTE ÀS LULAS PELO QUE PODE SER SUBSTITUÍDO.



Comentários dos membros:

07/04/2016

Excelente! Já levei...

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