Petitchef

Ice cream sandwiches - cookies recheados com sorvete

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
850 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 xícara de manteiga

1 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de açúcar

1/2 colher (chá) de bicarbonato


1 colher (chá) de baunilha

1 pitada de sal

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de gotas de chocolate meio-amargo ou o equivalente de uma barra cortada em cubinhos

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180o C.
  • Na batedeira, bata a manteiga por cerca de 30 segundos. Acrescente os açúcares, o sal e o bicarbonato e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos, incorpore, e misture o quanto puder de farinha. Usando uma colher de pau ou espátula, acrescente o restante da farinha e, por último, misture as gotas de chocolate e as nozes.
  • Leve a massa para gelar por 30 minutos. Numa assadeira não untada, use uma colher de sobremesa ou colher de sorvete para colocar porções redondas da massa, com cerca de 3 cm de altura por 3 cm de diâmetro, deixando um espaço de 5 cm entre elas.
  • Asse por 10 a 12 minutos a 180o C ou até dourar as bordas. Retire da assadeira com uma espátula de bolo para não quebrarem, transfira para uma grade para esfriarem.
  • Deixe um pote de sorvete por 10 minutos fora da geladeira para amolecer um pouco. Coloque uma colher de sopa de sorvete sobre um cookie e faça o sanduíche, acrescentando outro cookie por cima. Passe em confeitos coloridos ou de chocolate e leve ao freezer por 2 horas.Fonte: Revista Better Homes and Gardens.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 203g
Calorias: 850Kcal
  • Glícidos: 126.9g
  • Gord total: 33.4g
  • Gord.sat.: 20.5g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 102g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 43

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Ice Cream Sandwiches - Cookies Recheados com Sorvete, foto 1Ice Cream Sandwiches - Cookies Recheados com Sorvete, foto 2




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