Muffin de banana, aveia e canela

Name: Muffin de banana, aveia e canela
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ovo; 1/4 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá)de farinha de trigo; 1/4 xícara (chá) de aveia; 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó; 1/2 colher (chá) de canela em pó; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 2 bananas prata bem maduras

Sobremesa

Muito Fácil

50 min

326 Kcal

Ingredientes

1 ovo
1/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá)de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de aveia
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 bananas prata bem maduras

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura25 min

Bata bem na batedeira o ovo e acrescente o açúcar, coloque o óleo de soja (milho, girassol ou canola), coloque a farinha de trigo, a aveia, o chocolate em pó, a canela e bata mais um pouco.
Adicione o fermento e bata pouco.
Desligue a batedeira e coloque as bananas picadinhas.
Coloque em forminhas para muffin ou empada untada e enfarinhada e leve ao forno.
Dica especial: Substitua a banana e a canela por maçã com passas sem caroço. Fica uma delícia (sempre mantendo o chocolate em pó). Apenas tire a banana e a canela.